3 abr. 2011

Pastel de verduras



Ingredientes:
2 calabacines medianos
1 cebolla
2 zanahorias
medio brócoli pequeño
5 huevos
1 paquete de queso enmental rallado
pimienta y nuez moscada
60 grs de harina


Preparación:
limpiar las zanahorias y 2 segundos velocidad 5
reservar
limpiar el calabacin y 3 segundos velocidad 4
reservar
limpiar la cebolla 3 segundos vel. 5
limpiar el brócoli y en ramilletes poner en la bandeja del varoma, el resto de las verduras salar y mezclar, colocarlas en el recipiente varoma 25 minutos varoma velocidad 2 con un litro de agua en el vaso


Escurrir las verduras tirar el caldo de la coccion mezclar 5 huevos con la harina (2 cdas.) nuez moscada pimienta y sal. Añadir las verduras y el queso verter la mezcla en un recipiente de silicona engrasado cubrir con queso y hornear a horno precalentado 180 º  media hora aprox dependera de si el molde es mas o menos alto. pinchar para comprovar a la media hora y si no esta dejar 10 minutos mas al final dale un toque de gril para dorar el queso.


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