HUEVOS RELLENOS

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Receta conocida por todo el mundo, pero queda resultona. Cada cual tendrá su forma y sus ingrediente asi que por si no son como los mios.... aqui os los dejo aunque las cantidades variaran en funcion de los comensales.

Ingredientes:

• 12 Huevos cocidos
• 3 latas de atun escurrido
• tomate frito
• lactonesa
• lechuga (la necesaria para cubrir la fuente)

Preparación

• Partir los huevos horizontalmente con cuidado para no romperlos
• Sacar las yemas
• En un bol mezclamos el atun, con tomate y la mitad de las yemas.
• Con esta mezcla rellenamos los huecos que dejan las yemas en las claras
• Cortamos la lechuga en juliana, lavamos escurrimos y aliñamos.
• Cubrir la bandeja donde los vamos a servir con la lechuga
• Colocamos los huevos rellenos, cubrimos con la lactonesa (o mayonesa) y adornamos con las yemas restantes.