FLAN DE GALLETAS

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No sabéis cuanto siento no subir recetas mas a menudo, pero

afortunadamente he empezado a trabajar y he aparcado un poquito el blog.

Tengo muchas, muchisimas fotos y recetas preparadas para subirlas, sobre

todo dulces, pero mi tiempo esta limitado y tengo que emplearlo en otras

cosas como disfrutar de mi pequeña ;)

Bueno para que no os enfadéis conmigo, aquí os dejo una super receta, ja ja ja y

no sólo por lo bueno que está si no porque es muy rápido de hacer.

Ingredientes:

• Dos vasos de leche
• Un vaso de azúcar (menos un dedo)
• 4 huevos
• 10 o 12 galletas (de las que mas os gusten)
• Caramelo líquido

Preparación:

• Batir todos los ingredientes juntos con la batidora.
• Caramelizar un molde apto para microondas.
• Echar la mezcla y programar 13 minutos al 75% de potencia (al igual que con el horno... cada microondas trabaja a su manera así que nos aseguraremos de que el flan esta bien cuajado pinchándolo con una brocheta y comprobando que ésta salga limpia)
• Dejar enfriar y desmoldar.

Estoy segura de que si no decís que lo habéis hecho en el microondas, nadie que lo pruebe podrá imaginarlo. Esta tan bueno como el tradicional y el ahorro de tiempo y energía es considerable ¿no creéis?.

Disfrutad cocinando.