ENSALADA DE JUDÍAS VERDES

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Ingredientes

• 2 patatas de puño (me refiero al tamaño, como un puño) je je je.
• 1/4 de judías verdes
• 1 huevo
• cebolleta
• Aceite, vinagre, y sal.

Preparación

• Cocer las patatas a cascos medios, y las judias limpias y cortadas, en la misma cacerola, unos 20 o 25 minutos ( el tiempo varia de la temperatura del fuego, del tamaño de las verduras o de como nos guste el punto de cocción asi que lo mejor es pinchar y apartar al gusto)
• Cocer el huevo
• Escurrir las patatas y las judías, pelar el huevo
• Dejar enfriar un poco (sobre todo las patatas porque, si estan muy calientes, se desacen al mezclarlas)
• Mezclar todos los ingredientes y servir. Nosotros nos la comemos estando templadita que es como mas nos gusta.