21 nov. 2010

ENSALADA DE JUDÍAS VERDES



Ingredientes
  • 2 patatas de puño (me refiero al tamaño, como un puño) je je je.
  • 1/4 de judías verdes
  • 1 huevo
  • cebolleta
  • Aceite, vinagre, y sal.
Preparación
  • Cocer las patatas a cascos medios, y las judias limpias y cortadas, en la misma cacerola, unos 20 o 25 minutos ( el tiempo varia de la temperatura del fuego, del tamaño de las verduras o de como nos guste el punto de cocción asi que lo mejor es pinchar y apartar al gusto)
  • Cocer el huevo
  • Escurrir las patatas y las judías, pelar el huevo
  • Dejar enfriar un poco (sobre todo las patatas porque, si estan muy calientes, se desacen al mezclarlas)
  • Mezclar todos los ingredientes y servir. Nosotros nos la comemos estando templadita que es como mas nos gusta.

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