LENTEJAS
Ingredientes:
- 1 puñado de lentejas p/p
- 1 pimiento verde pequeño
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento seco
- 1 hoja de laurel
- 1 tomate maduro (o cuatro cdas de tomate triturado)
- 1 patata grande
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- aceite, sal, especias amarillas.
Preparaciòn:
- Poner las lentejas con dos dedos de agua a hervir mientras que preparamos el resto de los ingredientes.
- Limpiar todas las verduras, trocear las patatas y zanahoria.
- Escurrir las lentejas volver a la olla con el resto de los ingredientes y cubrir con agua (aprox. 1 litro).
- Poner a fuego medio una media hora o hasta que esten tiernas
- Sacar los habìos y pasarlos antes de devolverlos a la olla.
- Listas para comer
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