Arroz a la cubana

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No tiene mucho que decir pero bueno, por si alguien tiene dudas de  como hacerlo, pongo la receta de manera convencional y con thermomix, para quien lo necesite.

Ingredientes (para 3 personas):

• 300 grs de arroz
• 800 grs de agua
• 3 dientes de ajo grandes
• 50 grs de aceite, para el arroz mas lo necesario para freír los huevos.
• sal
• 3 huevos
• Tomate frito, en mi caso casero 3 cdas soperas por plato.

Preparación:

• En thermomix:
• Ponemos el aceite y los ajos pelados, los picamos y programamos 5 minutos varoma vel 2
• añadimos el agua , 20 segundos vel 6 a 8, y después 7 minutos varoma vel 4
• ponemos el cestillo con el arroz y programamos 14 minutos varoma vel 4 (durante este tiempo removemos un par de veces el arroz con la espátula por el bocal), cuando termine el tiempo estará listo para servir.
• Sin thermomix:
• Ponemos el agua con sal en un cazo al fuego, y cuando rompa a hervir añadimos el arroz y dejamos hervir hasta que este tierno .
• En una sartén ponemos el aceite y los ajos, una vez dorados quitamos los ajos ,o no eso al gusto, añadimos el arroz cocido y escurrido y rehogamos unos 5 minutos.
• Ya esta listo para servir, lo ponemos en un plato, cubrimos con el tomate y acompañamos con un huevo frito, a la plancha o con lo que queramos.