HAMBURGUESA CASERA

Compartir

Desde que ha empezado la segunda edición de Masterchef júnior, mi hija 

quiere cocinar todas las noches y además copiando las recetas que hacen en el 

programa. Desde que vio el primer programa me esta diciendo de hacer 

hamburguesas y no de las que se compran si no caseras. Hoy he pillado un 

hueco mientras ella estaba en clase de gimnasia y me he acercado a comprar la 

carne picada para que por fin las hiciera y este ha sido el resultado. Si os digo 

que estaba buenísima me quedo corta pero nada mejor que probarlas para que 

comprobéis lo deliciosas y distintas que son las hamburguesas caseras a las 

que compramos.

Por cierto.... FELIZ AÑO 2015.

Ingredientes:

• 3 panes de hamburguesa
• 400 grs de carne de ternera picada.
• un huevo
• Una cebolla grande
• 6 rodajas de tomate gruesas
• Unas hojas de lechuga
• Dos lonchas de queso  curado hecho taquitos. (son los triángulos que salen de partir una cuña de queso) 
• Perejil picado
• Orégano
• Pimienta
• kepchup
• Mayonesa

Preparación:

• Picamos la cebolla y en una sartén con un poco de aceite la rehogamos.
• En un bol ponemos la carne, el huevo, la cebolla pochada, perejil, orégano, pimienta y el queso picado o rallado, y lo mezclamos todo muy bien.
• Separamos la carne en tres trozos y los hacemos una bola que aplanaremos con las manos antes de ponerla en la sartén.
• Hacemos las hamburguesas en una sartén con tapadera hasta que este tostadita por fuera. Gracias al queso, al huevo y a la cebolla, el interior será jugoso.
• Mientras preparamos los panes untándolos con el kepchup y la mayonesa. Cortamos las rodajas de tomate y lavamos las hojas de lechuga.
• Montamos la hamburguesa comenzando con el pan, encima la carne y encima de esta el tomate y la lechuga. Tapar con la otra mitad del pan. No necesita nada mas os aseguro que esta de vicio.